docs: add Changelog for 1.0.1.1 release and ignore zips

Changelog.md

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+# Release v1.0.1.1 - Duplikat-Behandlung & Stabilitätsupdates
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+## ✨ Neue Features
+- **Duplikat-Erkennung:** Beim Konsolidieren werden doppelte Kabelnummern nun intelligent überführt. Statt einfachem Überschreiben werden überzählige Duplikate am Ender der Tabelle angefügt.
+- **Herkunfts-Info:** Die neue Spalte "Bemerkung" zeigt für alle Duplikate den genauen Ursprung an (z.B. `Duplikat (aus: Dateiname.xlsx - Blattname)`).
+- **Farbliche Hervorhebung:** Duplikate erhalten einen hellorangen Hintergrund (`#FFE6CC`), der auch beim erneuten Aktualisieren der Liste korrekt vergeben und zurückgesetzt wird.
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+## 🐛 Bugfixes
+- **Crash bei Listen-Aktualisierung behoben:** Gelöstes Problem, bei dem Excel nach dem Umbenennen alter "Kabelliste"-Tabellenblätter wegen Tabellennamen-Konflikten (`KonsolidierteKabel`) den Dienst verweigerte. Das Add-In ist nun robust gegenüber manuell gesicherten/umbenannten Blättern.
+- **Farben-Reset bei neuen Listen:** Ein `context.sync()`-Timing-Problem wurde behoben, durch das Duplikat-Farben beim initialen Erstellen einer Tabelle vom Standarddesign überschrieben wurden.
+- **Fix für ungültige Farb-Hex-Werte:** Ein 8-stelliger (ungültiger) Farbcode für Duplikate wurde korrigiert, welcher einen Absturz (`InvalidArgument`) am Ende des Konsolidierungsprozesses verursachte.
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+## 💄 UI / UX
+- Ein Farbwähler (Color-Picker) für Duplikate wurde in die UI integriert, analog zu "Neue Kabel", "Geändert" und "Entfallen".
+- Die Fußzeile wurde um einen Copyright-Hinweis sowie direkte Links zum Herunterladen des **Produktions-Manifests** und der **Dokumentation** ergänzt.
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+## 📖 Dokumentation
+- Neues Tutorial für lokales Sideloading via Netzwerkfreigabe (`05_Lokales_Prod_Sideloading.md`) zum Projekt hinzugefügt.